온다빌레 명사 초청 <그분이 Onda, 장은실 편집장>
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온다빌레 명사 초청 특강 

<그분이 Onda>


맛있는 책을 소개하고 

맛있게 만드는 

맛있는 책방 

'장은실 편집장' 



강연 정보


강연명  온다빌레 명사 초청 <그분이 Onda, 장은실 편집장>

강사     장은실 편집장

일시     2018년 6월 29일 금요일 오후 7시 30분 ~ 9시 

장소     한남동 온다빌레 (서울시 용산구 독서당로 85 B2)

정원     30명 

참가비  3만원 (음료 및 다과 제공) 



강사 소개


장은실 편집장 


지난 5년 간 국내 최고 Korean Fine Food Magazine <la main> 편집장으로 활동하며 

한국은 물론 전 세계의 탑 셰프를 만나고 레스토랑을 다니며, 외식업에 대한 감각을 키웠다. 

2017년 <맛있는 책방>의 편집장으로 독립해, 최근 월향 이여영 대표의 <장사특강>을 출간 하였고 

창업분야 베스트셀러로 기록되어 예비 창업과 요식 업계로 진로를 꿈꾸는 학생들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 

한국 음식을 전 세계로 진출시키기 위한 레스토랑 브랜딩 작업 뿐 아니라

다양한 분야의 셰프와 협업한 레스토랑 팝업을 통해 다이닝의 경계를 뛰어넘는 특별한 음식을 선보이고 있다. 

* 맛있는 책방 : https://www.facebook.com/tastycookbook



강연 소개


생생한 2018 The Worlds 50 Best 스페인 출장 스토리부터 

음식 기획자의 길을 걸어온 이야기와 음식 기획의 시작과 끝을 알고 싶다면!


어떻게 기획할 것이고, 더 나아가 콘텐츠를 마케팅 하는 법을 알고 싶다면!!

이 시대에 음식을 먹는 것은 어떤 의미이고, 나를 위한 음식 기획을 고민해보고 싶다면!!!

음식 기획가의 길을 10년 넘게 걸어온 장은실 편집장님의 맛있는 음식 기획 이야기를 함께 들어봅니다.



신청 안내


- 카드 결제와 무통장입금으로 신청이 가능하며 선착순으로 마감됩니다.

- 무통장입금의 경우, 페이지 상단의 '구매하기'를 누르시고 결제해주셔야 신청이 완료됩니다.

- 무통장입금의 경우, '받는 사람'은 '이응민'으로 표시되며, 행사일 2일 전까지 입금 확인이 되지 않는 경우 예매가 자동 취소됩니다.

- 현금영수증 발행을 원하시는 분은 info@frente.kr로 말씀해주세요.

- 신청하신 분 성함과 입금하신 분 성함이 다를 경우 info@frente.kr로 해당 내용을 알려주셔야 예매 완료 처리됩니다.



유의 사항

- 티켓은 따로 배송되지 않습니다. 행사 당일 온다빌레에서 예매 정보 확인 후 입장 안내합니다.

- 모든 행사는 정각에 시작합니다. 원활한 행사 진행을 위해 조금 여유있게 도착해 주시기 바랍니다.

- 주차 공간이 따로 없사오니 가급적 대중교통을 이용해주시기 바랍니다.



신청 취소 시 환불 정책 (반드시 확인해 주세요!)

※ 예매 후 환불 불가 (양도 가능)
※ 예매 후 1일 이내(24시간) 취소하실 경우에만 100% 환불됩니다.



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서울시 용산구 독서당로 85 지하 2층 

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